贵州省黎平县地方农业物种保育场

“有牛米”其事：古法牛耕，古老品种 2014年4月4日，一次机缘，有一个紫黑色稻米品种，被他 “打米机下留种” （独家传种几十年，因这家人老母亲去世，准备不再种这稻种）。这米异香，饭如胭脂，应该有市场。他想既然是老品种，就应该用老方法来耕作，才能更能保障好品质。于是他将稻种交给有耕牛的老乡用“牛草+牛粪+牛耕+放鱼+放鸭”传统方式种植，取名为“有牛黑米”。“有牛黑米” 送检测机构检测结果，质量指标极好，农残与重金属检测多项“未检出”，而营养物质含量极高。与对照种植的“机耕化肥米”，其稻草、稻谷、稻米表现的质色完全不一样，“守农有牛米”饭如胭脂，异香扑鼻。几万斤“有牛黑米”当年春节前就被抢购一空，“有牛黑米”种植农户收入翻番，杨正熙也小有所获。守农有牛生产律》其规：用耕牛和家族信誉担保 2015年3月，杨正熙牵头成立贵州有牛农业专业合作社，865户有牛农户申请加入。为确保生产质量，他拟草《守农有牛生产律》（完全传统的“牛草+牛粪+牛耕+放鱼+放鸭”种植方法），以侗族款约约定，社员用耕牛和家族信誉做担保，违者没收耕牛并开除社员资格（侗族款约违规成本高，一般没有人敢违规）。在苏州一位客商的鼓励和支持下，有牛合作社赠送2250公斤种子，杨正熙承诺并担保让社员增收(每亩发放增收保证金300元)，让社员完全认同并严格执行《守农有牛生产律》。父亲，请原谅不孝子因为自己“不务正业”，导致父亲气急，突然病倒，再也没能起来。杨正熙放下所有手中的工作，疚愧地陪守父亲走完最后的三个月。对不起！父亲！安葬好父亲，1500亩的稻谷已经成熟，市场却还不知道在哪？有人劝他说，先找市场再收购稻谷。他说：按约定好的价格，先收！不能失信于社员。一个月的时间，他举债收购稻谷45万斤。看着满仓的稻谷，他真着急了！ 为了打开市场，杨正熙到北京米展论坛上讲述老谷种的忧伤；又领着社员侗族大歌队，到深圳参加美食文化节，诉说黔东南生态的愁怅；他跑去上海做“志愿者”，黎阳耕读会为他牵线搭桥；他到广州，到武汉……他总是对城里人说：“请你们有时间去看看，我们种水稻真的很好”，可是很少人相信他。他在城市的街头、城市在天桥上，想到自己的父亲，忍不住泪水盈眶。他很疲惫，想找地方逃避，甚至想生命就此结束。他知道市场不在黎平县城，却又不得不回到那儿，动员妻子把住房卖了，先还一些急要还的借款。妻子取出房产证，说：“我早就知道会有今天”。市场，路在脚下一天傍晚，接到一个陌生人电话：“我到你种植基地去看了，现在在黎平，想怎么帮你卖点米，你能过来吗？”他马上飞跑去见客人，是一个小伙子。当晚，一篇题为“为了让好人继续做好人，让农民愿意继续种植这种高品质的紫米，必须要让好人有好报”的帖子出来。没过两天，又有一个小伙子到来，有“帮帮有牛哥，帮帮当地农民，帮帮我们自己”帖子跟出，帖子将“有牛哥”事迹推出。先到的是炎黄部落电商赵书军，不到十天，他一个人的社群就销去1万多斤有牛紫米，收入25万元。闻讯而来的泰研社、深圳农夫市集、上海志愿者爱心基金会、上海自然之友、云上原乡、侗寨云商 、微兔GO、红华连锁、56民族特产、九维时空、亲自然健康部落......等社群组织、电商平台纷纷加入到销售队伍中。 贵州日报、中国网、人民网、新华网、凤凰网、文汇报、CCTV7、贵州卫视公共频道 “百姓关注”、黎平电视台......等媒体给予支持。还有腾讯基金会和黎阳耕读会一直不离不弃地在背后的支持，“守农有牛米”成为小有名气的品牌，“有牛（黑）紫米”销售已不成问题，杨正熙终于又活回来。无需认证，只请见证：无心插柳柳成荫 2016年春季，申请加入合作社的村民不下3000户，自发种植“有牛黑（紫）米”这个品种的不下2000户，仅就这个品种来说，已经实现了他“种子回归，藏种于民”的梦想。杨正熙很兴奋，他相信“用传统的老方法种传承的老品种，绝对没错”。如今杨正熙收集到的老稻谷品种有56种，今年推荐给其他合作社种植的特色品种有八种。市场渠道上，继续加强与腾讯基金会、黎阳耕读会、炎黄部落电商、侗寨云商等合作，而还有很多陆续前来咨询代销的电商也很多，市场已经有底数。“守农有牛米”虽然没有申请“认证”，却能高价卖到全国各地，主要是一直坚持“无需认证，只请见证”，就这样很多吃到“守农有牛黑（紫）米饭”的消费者，纷纷致电咨询，前往侗乡旅游，见证“守农有牛米是怎样耕成的”，这些游客又就见证人，带来更多的销量和引来更多的游客。因“守农有牛米”而组团来的旅客，杨正熙总是尽量亲自当导游，散客来多了，他陪同不了，感觉很是内疚。他说：“我本来只是想尽量多卖点好米，哪想到把黔东南生态旅游这头牛也卖了”。如果你碰见他，他总能从口袋里又捞出一粒小种子，自豪地说：“看似渺小的种子，其实这是民族传统文化的根”。